总以为工匠早已离我们渐行渐远，直到最近参加全市、全省的手工制茶大赛后，对于一片茶叶的传统手工制作工艺才有了更深的了解。
和渫峰名茶结缘，和西山垭结缘，因为茶，因为一份茶缘。不曾想昔日的西山垭是怎样的面貌，也许只有湖南渫峰名茶有限公司董事长（高级评茶师）覃小洪和他的手工制茶团队才有更深的体会。
看着这一片荒山，经由岁月变迁，经由一双双勤劳的双手，慢慢变成如今的模样。层层茶梯，柔美的线条像是写在这座山上的五线谱，茶园里稀疏的树便是写在这线谱上的音符。
西山垭：茶园、茶树、云海、蓝天，白云。彼此守候，将生命的图腾深深地印在脑海。就像这一次的全省首届手工制茶大赛一样，对爱茶人来说，“茶”是一个温暖的字。对西山垭来说，“茶”是一份深深的情。对渫峰名茶来说，“茶”是一份荣耀和成功。
昨日的白云山，三湘大地14市州和省直各路制茶英雄好汉齐聚常德石门，纵论江湖风雨，共比制茶技艺。层层角逐之后，经权威专家团统一评审，最终揭晓比赛结果。
渫峰名茶喜报
冠军：冷建国
第五名：徐洋洋
冠军心里话
2017年5月25~27日，湖南省“湘字号”传统技艺工匠竞赛暨湖南省首届手工制茶技能大赛决赛，在石门县白云山国有林场隆重举行，我和公司选手徐洋洋以娴熟的制茶技术分获本次大赛第一名和第五名，为常德、为石门茶产业争了光、也为渫峰名茶公司添了彩。
我和公司选手徐洋洋能在本次大赛中获得全省第一名和第五名的好成绩，不仅体现了全体茶人传承和发扬传统技艺、踏实做事、精心制茶的工匠精神，也充分展示了石门茶人的制茶技艺和水平。
石门优良的生态环境，孕育了石门茶叶的优异品质。宋代 “牛抵茶”即为朝廷贡品，清朝“宜红茶”出口英、法，享誉海内外，近代 “石门银峰”等名茶多次获国内、国际金奖。茶叶已成为石门县农业支柱产业和山区群众脱贫致富的优势产业，茶区乡镇、茶农80%的收入来源于茶叶。
石门优良的生态环境，孕育了石门茶叶的优异品质。宋代 “牛抵茶”即为朝廷贡品，清朝“宜红茶”出口英、法，享誉海内外，近代 “石门银峰”等名茶多次获国内、国际金奖。茶叶已成为石门县农业支柱产业和山区群众脱贫致富的优势产业，茶区乡镇、茶农80%的收入来源于茶叶。
在国家战略“一带一路”重大历史机遇下，我们将以本次大赛为新的起点，做优做强石门茶产业，为石门茶叶走向全国、走向世界的梦想插上翅膀，扬帆远航！
今后，我们将在石门县委、政府的领导下，在相关部门和县茶叶办、茶叶协会的指导下，进一步坚定信心，从我们企业做起，从我做起，和全县茶人一道，弘扬工匠精神，做老百姓喝得起的好茶，做中国最好的有机茶，群策群力，将石门建成“湖南茶叶第一县和全国有机茶大县”，促进茶产业的健康、和谐、快速发展！
湖南石门渫峰名茶有限公司
冷建国
017年5月28日
是啊，什么是工匠精神？其实我们每个人都具备工匠的潜质，也都有练就成工匠的可能性，关键就在于我们在自己专注的行业，能不能做到脚踏实地，精益求精。
据业内人士介绍，在我市从事传统手工制茶的制茶人并不多，而且年龄普遍在40岁以上。虽然机械化程度不断提高，但是这些制茶人还是坚守传统的制茶工艺。他们在炒制茶叶时专注忘我，享受着茶叶在指尖滑过的感觉，再多的辛苦，也抵不过制茶后享受一杯清茶时的那份喜悦。在本次全省首届手工制茶大赛上，一批年轻人正出现在赛场上，就像徐洋洋这样的8090后，对于他们，更多的是茶界前辈们的欣赏与支持!
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